原來賣淀粉腸是朝陽行業，一夜之間這就成了夕陽行業，你說氣人不氣人。”談及此事，攤主苦不堪言。
近日，淀粉腸被曝用雞骨泥代替雞肉等亂象引發廣泛關注，一夜之間，這個曾經火遍全國的網紅小吃被列入了消費者的黑名單。不僅如此，從上游的淀粉腸生產廠家到下游攤主均受到不小的影響。
淀粉腸塌房48小時
“315”當天，央廣網曝光了淀粉腸用雞骨泥代替雞肉、以次充好、脂肪含量越來越高、無專門國標等亂象。報道稱，河南一淀粉腸生產廠家表示，配料有肉但很少，都是用的雞肉和雞骨泥，用鴨肉更便宜，大部分都是淀粉。
淀粉腸配料被曝光后，#淀粉腸塌房#、#淀粉腸塌房不該被大家輕易原諒#、#雞骨泥#等多個話題在熱搜榜持續發酵，不少消費者直呼“再也不敢吃了”。
1.有人棄攤不管，有人一晚0收入
對此，記者連續走訪了多地的夜市和流動攤位，實地調查了攤主的銷售情況。
“315”后恰逢兩天休息日，夜市充滿了煙火氣息，叫賣聲此起彼伏，人流量也比工作日多上許多。
大魷魚、烤冷面、羊肉串、炒年糕、毛雞蛋……幾乎每個攤位都擠滿了客人，然而在一眾小吃中，淀粉腸攤位卻顯得異常冷清，這與昔日的火爆形成鮮明對比。
“別提了，我今天還在跟隔壁的哥們聊這個，原來賣淀粉腸是朝陽行業，一夜之間這就成了夕陽行業，你說氣人不氣人。我出攤倆小時，今天晚上你是第一個來買的，我就當開個張了。”
強哥是夜市里賣黃金脆皮烤腸的攤主，據他所言在這片夜市擺攤有3年了，在過去沒有一天像現在這般生意冷清。
“3元一根，5元兩根，這一片都是這個價格。原來一天能賣出兩箱（一箱100根），五六百塊錢不在話下，這兩天半箱都夠嗆，客人一聽是雞骨泥做的都不敢吃了。”談及此事，攤主苦不堪言。
在夜市的另一個淀粉腸攤位，記者甚至沒有見到攤主的身影，隔壁店家透露稱：“我今天順帶幫他看看攤位，今天一根都沒賣出去，他人回家休息去了。”
藍鯨記者走訪發現，受影響不止是夜市，在地鐵口、超市門口、小區門口等地，原本一到晚上大人小孩排隊搶購的淀粉腸攤位，如今已是空空如也，甚至此前穩定出攤的小商販在周末兩天休息日都放棄了生意。
