新手機上最被關注的，當然是全新一代麒麟芯片。
在華為商城官網可知，Mate 80 搭載的芯片為麒麟 9020，Mate 80 Pro 12G 內存版為麒麟 9030，16G 內存版與 Mate 80 Pro Max 則搭載了麒麟 9030 Pro。
華為常務董事、終端 BG 董事長余承東表示，這代全系手機在核心性能方面有了顯著的提升。
相較于前一代，Mate 80 與 Mate 80 Pro 的整機性能提升超過 35%。但華為沒有具體介紹手機芯片的型號和參數，主要強調了新一代平臺、系統調度與整體能效優化實現了這樣大幅度的提升，使得日常應用、復雜場景和多任務體驗都有更明顯的流暢性改善。
Mate 80 Pro Max 的性能提升幅度則更高。余承東表示，該機型通過更高效的熱管理結構、更大面積的散熱組件以及雙相變材料的協同，使整機在高負載場景下能夠維持更長時間的性能釋放，其綜合性能提升可以達到 42% 以上。
華為表示，新一代手機支持 3DGS 渲染加速，對比 Mate 70 系列提升了 33%，同時支持光線追蹤硬加速，每秒可光線渲染 2000 萬條。
在手機整體設計上，Mate 80 系列延續了 Mate 家族的識別度，后置影像模組重新回歸了系列經典的「星環」設計。
同時又在細節上做出了明顯調整，全金屬的機身采用了雙環設計，Pro Max 版還有微紋的 Mate 字樣，正面的玻璃升級到了第二代昆侖玻璃。結合超堅韌玄武機身，Mate 80 系列手機的耐摔能力提升 20 倍、抗彎折能力提升 20%、耐刮能力提升 2 倍。
Mate 80 全系支持 6 米 IP68 級的防塵防水，以及 IP69 級的抗高溫高壓噴水。
新手機分為兩種尺寸，分別是 6.75 寸和 6.9 寸，全系搭載了 3D TOF 深感攝像頭，包括 3D ToF 深感攝像頭（ToF 接收）、3D ToF 深感攝像頭（ToF 發射）和攝像頭 / AI 姿態感應器，支持金融級別的人臉識別。
正如此前所爆料的，華為 Mate 80 Pro Max 業界首發搭載了雙層 OLED 架構的屏幕，它成為了業界最亮的手機屏，能實現最高 1% APL 峰值亮度 8000nits。
